El Tenedor inteligente, claves para no engullir

Desde que vi esta noticia llevo dándole vuelta a la cabeza. La clave para estar mas delgada es ingerir menos calorías o quemar mas de las que ingieres. Eso lo sabemos todos, dieta sana y ejercicio es fundamental para vernos y sentirnos mejor.

Pero, ¿porque nos cuesta tanto seguir una dieta? y cuando pensamos en ponernos a dieta nos convencemos de que vamos a pasar hambre. Tal vez todo se reduzca a un mal habito muy extendido en la sociedad, cada vez comemos mas rápido, todo lo queremos hacer más rápido y comer no va a se menos, en muchas ocasiones no disfrutamos de lo que no llevamos a la boca solo engullimos hasta encontrarnos saciados.

No me extraña que las mentes pensantes hayan decidido inventar un tenedor inteligente que nos obliga ha comer mas lento. HAPIfork se llama el aparatito y lleva un software incorporado que mide cuánto se tarda en comer. Y con lo que nos gustan la nueva tecnologías seguro que es todo un éxito.

La verdad es que el aparatito no hace mal a nadie (salvo a tu bolsillo claro), pero porque no ponemos un poquito de sentido común en nuestra vida e intentamos comer mas despacio por nosotros mismos. Aquí te dejo algunas claves para ello:

• Necesitas como mínimo 20 minutos para comer. Ese es el tiempo que tarda en llegar la señal de saciedad a tu celebro. Obliga te a que tus comidas duren al menos este tiempo.

• Mastica cada bocado entre 10 y 15 veces. Disfruta de la comida, saborearla, no engullas.

• Come con cubiertos. Ya se que comer con cubiertos una hamburguesa queda muy estirado, pero si dejas los cubiertos en el plato entre bocado y bocado alargas el tiempo de comida, mientras que si tienen la comida en la mano tiendes a tragar y volver a por otro bocado mas rápido.

• Córtalo todo en trocitos o da bocados muy pequeños. Aumentarás la atención en lo que estás comiendo.
• No comas delante de la tele, el ordenador, la tablet, el móvil, o los miles de dispositivos que tenemos hoy en día para distraer nuestra atención. Deja que tu celebro descanse y se desesteres, dale tiempo a tu comida, disfruta de ella, y si estas acompañado conversa con quien tienes al lado, te sentirás mejor y mejoraran tus relaciones sociales.

Yo a partir de ahora pienso seguir estas claves para comer mas lento.

¿Y tu que piensas hacer para disfrutar mas de la comida?